Die Rezepte habe ich in schönen Gläsern angerichtet. Mit ein wenig Vorsicht sind diese wiederverwendbar und eignen sich super als Transportbehälter. Alternativ könnt ihr natürlich auch spezielle „To go Becher“ kaufen. Das Tolle an diesen ist, dass einige sogar ein extra Behälter besitzen, sodass man zum Beispiel Granola separat vom Joghurt aufbewahren kann. Somit wird es nicht weich, sondern bleibt schön knusprig. So, wie es sich eben gehört!

Zudem ist die Servierweise in den Gläsern eine meiner Meinung nach sehr ästhetische! Somit eignen sie sich auch wunderbar als Eyecatcher auf eurem Frühstücks- oder Brunch Buffet!
Alle drei Rezepte werden mit frischen Erdbeeren zubereitet. Schon das allein sollte Grund genug sein, um diese leckeren „to go“ Rezepte einmal auszuprobieren!

Overnight Oats im Cheesecake-Style

Das erste Rezept sind sogenannte „Overnight Oats“. „Overnight Oats“ sind im Prinzip über Nacht eingeweichte Haferflocken. Klingt erst mal unspektakulär, aber mit den richtigen Zutaten wird daraus eine leckere und vollwertige kleine Mahlzeit! Diese “Overnight Oats” werden im Cheesecake-Style angerichtet! Wie ihr sehen könnt, gibt es drei Schichten, die sich an dem altbekannten Cheesecake orientieren! Die Zutaten sind natürlich passend zum Frühstück abgewandelt, aber optisch sieht man definitiv, dass hier ein Cheesecake die Vorlage war!

Ganz unten ins Glas kommt der „Overnight Oats“ Teil, der durch gehackte Nüsse und die Peanut Butter ein angenehm nussiges Aroma bekommt. Darauf kommt dann der cremige Teil, der ganz einfach aus mit Vanilleextrakt und Agavendicksaft verfeinertem Joghurt besteht. Obendrauf kommt zum Schluss das Früchtetopping. Dafür nehmen wir die kleinen, süßen, roten Früchte, die geschmacklich, als auch optisch, der perfekte Abschluss für dieses leckere Rezept sind! Erdbeeren passen einfach immer!

Birchermüsli – Erdbeeredition

Das zweite Rezept ist ein Birchermüsli in Erdbeeredition. Für ein Birchermüsli benötigen wir, wie bei den „Overnight Oats“ über Nacht eingeweichte Haferflocken. Diesmal werden diese jedoch nicht in Milch, sondern in Orangensaft eingeweicht und am nächsten Tag mit Joghurt verfeinert. Dadurch sind sie schön cremig, bekommen aber zudem eine angenehme Säure und Fruchtigkeit.

Am Morgen muss man also nur noch den Joghurt und ein paar klein geschnittene Erdbeeren, sowie Banane hinzufügen und fertig ist das zweite schnelle Frühstücksrezept!

Selbst gemachter Erdbeerjoghurt + Granola

Zum Schluss gibt es eine Rezeptidee für einen schnellen Erdbeerjoghurt getoppt mit Granola. Das Rezept für selbst gemachtes Granola findet ihr bereits auf meinem Blog. Für den Erdbeerjoghurt braucht ihr einfach nur drei Zutaten, die ihr miteinander verrührt und fertig ist ein leckerer und vor allem gesünderer Erdbeerjoghurt!