Heute gibt es ein weiteres Plätzchen Rezept auf meinem Blog. Diesmal nicht ganz so ausgefallen wie meine Kurkuma Kipferl, aber dennoch unglaublich lecker. Die Nougat Haselnuss Plätzchen werden wahrscheinlich jeder Naschkatze unter euch schmecken. Sie sind schön nussig und gleichzeitig hat man den cremigen Schokoladengeschmack von Nougat im Mund.

Zubereitet sind sie sehr schnell. In den Teig kommen zum einen gemahlene Haselnüsse hinein und zum anderen klein gehackte. Dies macht den Teig und letztendlich auch die Plätzchen schön nussig. Zudem sorgen die kleinen Haselnussstückchen für einen leichten Crunch im Teig.

Der nussige Geschmack passt perfekt zu dem Nougat. Geformt werden die Plätzchen wie die bekannten Husarenkrapfen, die auch unter dem Namen Engelsaugen zu finden sind. Anstatt Marmelade kommt jedoch eine kleine Nougat Kugel in die Mitte des Teiges. Diese lässt man dann im Ofen noch ein paar Minuten schmelzen, sodass sich der Nougat in den Teig einfügt.

Wie alle Plätzchen bewährt ihr diese am besten in einer verschlossenen Box auf. Zudem sollte in jede Plätzchenbox immer nur eine Plätzchensorte hineinkommen, damit sich die verschiedenen Aromen nicht vermischen.

Aber keine Sorge, denn gegessen sind die Plätzchen wahrscheinlich sehr schnell. Da bleibt kaum noch etwas übrig für eure Plätzchenbox!
Alles liebe und noch eine schöne Adventszeit!
Lisa